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娛樂城 食材：雞、尖椒（青紅兩種）、蔥、姜、蒜鹽、料酒、五噴鼻粉做法：1.雞切成小塊，溫水沖刷后加鹽、料酒、五噴鼻粉腌制2.青紅尖椒洗凈切段，蔥切段，姜切絲，蒜切片3.鍋里倒油炸雞肉，炸至顏色金黃撈出4.鍋里留油，下姜蒜、花椒爆噴鼻，再放入大蔥以及尖椒翻炒5.尖椒的辣味炒進去后倒入炸好的雞肉了，加鹽，炒到尖椒變色就可以了 做法1.芹菜往葉洗凈切成斷兒備用。2.金針菇往根洗凈瀝干水備用。3.胡蘿卜切洗凈切絲備用。4.鍋中放水煮沸，分手放入金針菇以及芹菜、胡蘿卜焯水（芹菜以及胡蘿卜可以一路吉祥坊 娛樂城焯水）焯水后放涼水中沖一下。5.把焯好的金針菇、芹菜以及胡蘿卜放入盤中。 資料： 嫩蒜薹、五花肉、郫縣辣豆瓣、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、花椒、八角；做法1.種種用料洗凈備齊；鍋里加水、蔥姜蒜、八角、花椒、料酒燒開，煮出噴鼻味；放入洗凈的娛樂城 logo五花肉煮到6成熟，用筷子可以拔出為宜；2.煮肉的時辰江干紅辣椒、蔥、姜、蒜薹切成段，大蒜切成片，郫縣辣豆瓣剁成蓉；撈出煮好的肉放入冰箱寒凍2-3分鐘，等內表不燙手的時辰切成厚3毫米，寬3厘米擺佈的薄片；3.將切娛樂城 人頭好的肉片放入煮肉的湯頭里浸泡汆燙一下,稍稍瀝干水份；鍋燒暖后加少量油，將肉片平展在鍋里輕微煎一會，使之微黃出油；4.倒入干紅辣椒、蔥、姜、蒜薹、大蒜、郫縣財神娛樂ptt辣豆瓣，小火炒出紅油；改成大火加少量生抽、糖、雞精、少量肉湯不絕的翻炒，等蒜薹表皮起皺起鍋即可；紅燒豬蹄 食材：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，噴鼻油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。做法：一、將豬蹄刮毛洗凈，剁往爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。2、姜、蔥拍破待用。三、用炒勺將少量噴鼻油燒暖，放入冰糖炸成紫色時，放湯調至淺赤色為度。四、參加豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后撤除浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移澳門新葡京 娛樂城至小火燉爛，收濃汁即成。 食材：排骨500克，南瓜300克，蔥花以及姜絲適量、鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙，生抽一茶匙，老抽一小茶匙。做法1.南瓜切輕微大點的塊。把排骨放入淨水中浸泡10分鐘，撈出后沖往血水并瀝干水份。鍋中放少量油，參加排骨小火逐步煎至變色。2.放入蔥花以及姜絲爆噴鼻。參加鹽、胡椒粉、生抽以及老抽調味，翻炒平均。參加南瓜塊翻炒，南瓜最先變軟時參加適量開水，小火最先燜。3.約20分鐘后，大火收汁，關火前撒上蔥花即可。 食材：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生米50克 蔥粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干紅辣椒6根 鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2湯勺（30ml）醬油1湯勺（15ml）白糖2茶匙（10克）淨水2湯勺（30ml）水淀粉2湯勺（30ml）噴鼻油1湯勺（15ml）做法：1.雞胸肉切1cm鉅細的丁，參加鹽（1/2茶匙），料酒以及干淀粉攪拌平均后，腌制5分鐘。蔥切成比雞丁輕微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。2.將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，淨水，水淀粉調成汁備用。3.鍋燒暖，倒入油，再增添少量噴鼻油，趁油寒時放入花椒，待花椒出噴鼻味，顏色略變深后，放入干辣椒爆噴鼻。4.放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米即可。