娛樂城-高顏值時尚涼菜11道，簡直妙不可言！-娛樂城註冊

娛樂城在中國數千萬的廚師中，有創意的廚師還真不少，上面這些菜品，便是一個最佳的證實。它們不只創意實足，個中還不乏一些參加了分子料理元素的菜品。大廚們，立地去下拉望望吧。11道時尚涼菜噴澳門新葡京 娛樂城鼻芒培根卷 主料：培根。輔料：象牙芒、洋蔥。調料：海鮮醬175克，白蘭地10克，叉燒醬110克，排骨醬50克，生抽10克，沙糖20克，蜂蜜20克，稀釋橙汁5克，胡椒粉2克，美極5克。制作：一、培根沖水，讓其淡一點；芒果往皮切彰化 火災 娛樂城條，用培根卷成卷，用牙簽串上備用。2、把調料兌在一路調勻，抹在卷好的培根卷上。三、把洋蔥放托盤上，培根放在洋蔥上，用上火220°、下火180°，每烤10分鐘抹一層醬汁，烤到洋蔥發干，掏出待涼，擺盤即可。無機時蔬花盆 質料：小乳瓜，紅黃彩椒，迷你葫蘿卜，苦菊，紫甘蘭。調料：千島醬。黑土壤料：朱炭粉1克，杏仁粉70克，沙糖30克，面粉10克，黃油10克，鹽少量。制作：一、蔬菜切條備用。2、以上土壤料、調料兌好，160°烤25分鐘。三、烤好放涼后放入杯中，插上切好的蔬菜即可。綠茶奶豆腐 質料：絹豆腐，蛋清2個，魚膠凍2盒。調料：綠茶粉2克，椰漿100克，煉乳75克，淡奶50克，牛奶20克。制作：一切調料兌一路，放托盤蒸15分鐘，放涼后入冰箱凍一下即可，上桌前打一層綠茶粉。醬噴鼻花生米 主料：花生米。輔料：財神娛樂出金牛肉松。調料：甜面醬150克，海鮮醬60克，白糖125克。制作：炸好的花生米，加調好的醬汁拌勻，上桌前撒上牛肉松即可。楊梅玫瑰茄嫩藕花 質料：鮮嫩藕中段500克，大楊梅10顆，干玫瑰茄50克。調料：冰糖100克，白醋50克。制作：一、玫瑰茄加淨水、冰糖熬透，過濾，加白醋與楊梅備用。2、嫩藕往皮，切成藕花片，放在楊梅玫瑰茄汁水中浸泡入味，冰鎮后裝盤即可。樞紐：嫩藕的選制是樞紐，浸泡的時間視汁水的濃度而定，汁水太濃會影響藕花的質感以及味感，宜冰鎮后食用。翡翠蝦球 主料：蝦仁。輔料：鮮九層塔5克，薄荷葉10克，蒜子80克，噴鼻菜葉150克，松仁35克。調料：鹽、味精、蔥油各適量。制作：一、蝦仁飛水，沖水冰鎮。2、一切調料一路打壞成醬汁。三、蝦仁擠干水份，加醬汁拌勻，擺盤即可。番茄沙律脆果、高溫私房鴨 主料：小野gsbet娛樂城評價鴨1只，串紅。輔料：氣泡酒、沙拉醬、桃仁，杏包菇、薄荷葉，龍柳。制作：一、小野鴨往內臟，洗凈，用五噴鼻料腌24小時，風干。2、蒸熟30分鐘，用分子煙槍熏制10分鐘，改刀裝飾成型。三、串紅底部往心，把炸好的杏鮑菇以及桃仁，放入往心的串紅里，再放入點調好的沙律醬。四、用汽泡酒以及冰糖熬至黏稠快涼時，參加結寒膠，掛在預備好的串紅上就好。五、最后配在裝好盤的鴨子旁的恰當地位就好了。泰式青檸撈噴鼻螺 主料：小噴鼻螺0.8斤 。輔料：小青檸、小米椒。調料：鹽、味達美、青芥末、魚露、味鮮素、撈汁純凈水，檸檬葉。制作：一、活噴鼻螺洗濯干凈，然后用水煮，參加料酒大蔥、姜。2、待煮熟后，加冰塊冰鎮，把噴鼻螺肉掏出洗凈，離水放入以上調好的汁里，6小時后可以使用。三、最后時尚裝盤，把肉放進海螺殼配點干冰、鮮百里噴鼻即可。時尚驚喜彩雷 主料：黑巧克力一塊、寒火雷、寒火焰各一個。輔料：可可粉、熟芒果、牛油果、鮮蝦、沙律醬、開心果果仁。制作：一、將巧克力切碎，放入小盆里，小盆底部再放入開水盆里。2、放在電磁爐上加暖，等巧克力容化。三、倒上天雷模具里，放入冰箱寒躲。四、取兩個巧克力地雷模子，將事前預備好的芒果、牛油果切塊，以及沙律醬拌勻，放入半個巧克力地雷里，寒火雷也放入。五、把刀加暖，將兩個巧克力地雷在刀上抹平，把兩個地雷巧克力合在一路成型，把地雷巧克力頭目在刀上抹平，如許一個完備的地雷巧克力就進去了。6、把寒火焰以及寒火雷結合一路，放入開心果果仁打底，令巧克力地雷立起，點然寒火焰，熄滅起來上桌。可樂醬乳鴿 質料：乳鴿一只300克。調料：海鮮醬50克，叉烤至尊 娛樂城醬100克，冰糖10克，生抽50克，蔥、姜、桂皮、大料、可樂各適量。制作：一、鴿子沖水，炸一下上色。2、鍋加油炒蔥姜噴鼻料，加調料一路煮開，再加可樂、鴿子小火鹵熟，大火收汁即可。剁椒脆腸 質料：豬生腸150克。調料：瀏陽河剁椒20克，鹽5克，沙糖2克，雞汁5克，白醋5克，蒜蓉10克，紅油10克，白酒適量。制作：生腸切花刀，洗干凈，加白酒、蔥姜煮10分鐘擺佈（不克不及太老），撈出過涼后，加一切調料拌勻即可。 內容泉源于收集，若有侵權請聯系刪除，感謝！成績 ：親！你是廚師，餐飲人嗎？想相識更多關于后廚，餐飲資訊，廚師生涯 、最新菜肴資訊、廚師守業、餐飲前沿資訊嗎？