娛樂城 干拌肺片資料:白鹵牛肉100克,白鹵牛板肚150克,二荊條辣椒粉10克,朝天椒粉5克,鹽1克,味精1克,雞粉2克,白糖粉1克,花椒粉4克,熟芝麻3克,鹽炒花生8克。做法:一、把鹽炒花生用手搖破碎摧毀機先打細,與二荊條辣椒粉、朝天椒粉、花椒粉、鹽、味精、雞粉、白糖粉以及熟芝麻一同放入拌盆,拌勻便成麻辣干拌料2、把鹵牛肉以及鹵牛板肚切成片,納盆后與麻辣干拌料一路拌勻,裝盤后略加粉飾即成。 噴鼻辣魷魚須資料:魷魚須500g、蒜苔150g、干辣椒40g、青辣椒6個、蒜頭30g、生姜20g、郫縣豆瓣醬30g、鹽適量、雞精5g、白糖2g做法:1.、魷魚須洗濯干凈切成小塊,放入盤里待用。干辣椒洗凈剪成小段,生姜往皮洗凈切片,蒜往皮洗凈待用。2、青辣椒洗凈切圈,蒜苔往失頭尾,洗濯干凈切段。鍋里放入適量水燒開,把魷魚須放入焯熟,焯好撈起來,沖刷干凈,瀝干水待用。三、暖鍋放入適量油,放入干辣椒,蒜瓣,姜片炒出噴鼻味。參加30g郫縣豆瓣醬炒出紅油。魷魚須以及辣椒搭配,飯鋪都做不進去的滋味,只需配料放對!參加蒜苔翻炒1分鐘。四、參加焯好的魷魚須娛樂城 英文翻炒平均。參加適量鹽翻炒1分鐘,再參加青辣椒圈翻炒至斷生。參加5g雞精以及2g白糖翻炒2分鐘,即可出鍋。 醬噴鼻魷魚須食材:魷魚須,甜面醬,料酒,蔥姜末,孜然,味精,雞精,鹽糖少量,食用油做法:一、先暖水焯一下魷魚須,瀝干,加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面醬(必須品)以及孜然腌制2個小時。干暖平底鍋,放入腌制好的魷魚須(注重不要料湯),干煸翻炒幾下。2、再加油、料酒,多加點甜面醬,不絕翻動。比及醬噴鼻滋味撲鼻、汁收干的的時辰就可以出鍋了。 五花肉醬茄丁食材:茄子250g 五花肉80g 油2茶匙 生姜適量調料:黃豆醬25g 八角2個 白糖1茶匙一、五花肉切成指肚鉅細的肉丁2、茄子洗凈后切成拇指鉅細茄丁三、茄丁放入炒鍋,不放油小火煸炒至茄丁軟縮娛樂城不出金怎麼辦后盛出四、鍋里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部門出油五、調入黃豆醬小火炒至醬汁黏稠五花肉丁裹滿醬汁6、調入白糖,倒入煸炒好的茄丁炒勻實現 蒜爆羊肉食材:羊肉蒜2頭、糖鹽醋、料酒胡椒面、醬油蛋清做法一、碼味:羊肉九州娛樂切撥片(最佳不要用涮羊肉的肉片,太薄了,做好后嚼起來會沒有肉質感),羊肉片中倒入醬油、鹽、料酒、少量胡椒面、蛋清、淀粉,攪拌腌10-15分鐘入味2、將立財 娛樂城兩端蒜切成片,蒜要多放才會Keyword有蒜噴鼻濃厚。三、鍋中倒入油,油六成暖的時辰倒入羊肉片滑炒,時代可沿鍋邊倒入少量料酒進行烹噴鼻,望到羊肉沒有赤色血絲后立刻撐到盤子內備用四、鍋中再倒入少量油,油暖放蒜片煸炒,炒出噴鼻味后倒入羊肉片放入糖、醋調味,再放少量鹽、老抽即可 涼拌豬耳朵食材:豬耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙。水15杯、醬油4大匙,料酒2大匙,八角2個,花椒半大匙,蔥3支,姜4片、醬油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,鹽半小匙,噴鼻菜葉半杯,紅油半杯,麻油1大匙,花椒油1大匙。*喜歡吃辣的可以再加2大匙油辣椒(便是制作紅油時余下的辣椒油渣)做法:1. 先用料酒4大匙與白醋4大匙搓洗豬耳朵,然后用淨水沖刷干凈,接著再用一鍋沸水汆燙以往除腥臭味。2. 鍋里放入水15杯,燒開后,放入一切調味料A,然后把洗凈的豬耳朵放入,中火煮約1個小時,用筷子可以容易揭穿豬耳朵的軟骨為止。3. 撈出豬耳朵,瀝干放涼,略微歪斜下刀、切成薄片狀,放入大盆中,參加調味料B拌勻,靜置半小時,入味即可盛盤。
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2024-10-15
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