娛樂城好吃的幾道家常菜,老人孩子見了都喜歡,學會了受益無窮 食材:黑魚一條,雞蛋3個,姜塊,蔥段,黃酒,生粉,麻油、生抽,幾個枸杞,蠔油,食鹽。做法:一、起首把魚殺好,處置干凈,然后把魚雙方的肉剔除留中間魚骨,魚骨望成段,放入水中洗凈撈出放入容器中。2、魚肉往皮,然后把魚肉斜刀切成薄片,但也不要太薄半厘米擺佈,然后洗濯一下撈出放入盤中。三、預備蔥段姜片放入碗中參加適量黃酒,抓捏出蔥姜汁。四、把蔥金沙娛樂城評價姜汁倒在魚片下面,參加少量鹽,少量耗油,放少量生粉,然后抓捏黏稠再放一點色拉油再次抓勻,抓勻之后腌制20分鐘。五、起鍋燒油把魚骨煎一下,煎一壁金黃就可以啦,然后參加淨水,蓋上鍋蓋熬幾分鐘。幾分鐘之后吧魚骨撈起砸碎持續放入鍋中熬制一會,把魚骨撈出湯汁用密漏過濾到碗中放涼約莫20度就可以。6、在碗中敲三個雞蛋用筷子打散,然后把魚湯倒入打散的雞蛋碗里比例1:1.5,然后加點鹽攪拌平均倒入深一點的盤中。七、起鍋燒水,水開后放入屜板把雞蛋液放入個中蓋上蓋子蒸7分鐘,七分鐘之后把魚片卷一下放入盤中擺好姿式,再蒸三分鐘。八、好啦熟啦出鍋,撒上一點芝麻油、生抽,放入幾個枸杞、蔥花粉飾一下,悅目又厚味的黑魚雞蛋羹就做好了 食材:粉絲 50克、豬肉 150克、尖椒 1個、紅尖椒 1個、小蔥 1棵、姜 1塊、蒜 5瓣、豆瓣辣醬 1大勺、料酒 2小勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、白糖 少量、水 6大勺、雞汁 2大勺、花生油 2大勺做娛樂城法:一、粉絲提早充沛泡軟;蔥姜蒜切末2、青紅椒斜切成片,噴鼻蔥切碎;辣豆瓣醬剁碎三、雞汁參加淨水濃縮備用;起炒鍋,暖鍋涼油爆噴鼻蔥姜蒜末四、下入肉末以及豆瓣醬煸炒至變色;烹入料酒,煸炒平均五、撈出泡軟的粉絲,參加鍋中;翻炒平均后,參加生抽以及少量白糖,再次翻炒平均6、參加濃縮的雞汁,翻炒平均;大火煮開后,轉小火,蓋上鍋蓋燜燉,中間常常反省翻炒,倖免煮糊七、湯汁快要時,參加老抽,翻炒平均;最后參加青紅椒以及噴鼻蔥葉,關火即可 食材:年糕、青紅椒、泡菜、洋蔥、蔥蒜、辣醬、鹽、味精做法一、青紅椒切成塊;年糕提早用水泡開;洋蔥切成絲備用2、鍋中燒油,油暖之后參加蔥蒜炒噴鼻,接著參加洋蔥絲三、炒至變軟后放入泡菜以及辣醬翻炒一下后加適量的水四、水開之后參加年糕煮一下,煮的時間不要太長,調入適量的鹽五、水份變少之后參加青紅椒塊,調入味精疾速翻炒平均即可茶樹菇炒豆角 食材:180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少量、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水淀粉做法:一、 茶樹菇,豆角洗凈切段,大蒜切末,紅椒洗凈切絲。2、 暖鍋注油,燒至六成暖時,倒入茶樹菇。三娛樂城體驗、 再倒入豆角,滑油1分鐘至熟撈出備用。四、 鍋留底油,放入蒜末煸噴鼻,倒入茶樹菇、豆角炒勻。五、 參加生抽、鹽、雞粉,炒勻調味,參加少量水淀粉勾芡。6、 倒入紅椒絲,炒勻,盛入盤中即成。 酸豆角炒肉食材:肉末,酸豆角,姜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,噴鼻油,油,胡椒粉,糖做娛樂城 評價法:1.酸豆角放在淨水中浸泡20分鐘洗凈,用手攥干后切成小粒。2.肉餡放入碗中,倒入料酒,老抽,動物油,白胡椒粉抓拌平均后腌制5分鐘。姜往皮切碎、干辣椒剪成小段兒。3.鍋中倒入油,大火加暖待油7成暖時放入肉餡,迅速炒散至肉變色變熟后撈出。4.鍋中繼續倒入一些油,大火加暖待油4成暖時,放入姜末以及辣椒段,炒出噴鼻味后,放入酸豆角粒,改為中小火,煸炒最少3分鐘以上。5.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒平均后繼續炒2分鐘,淋入噴鼻油即可。 食材:草魚、黃芽菜、食用油、干辣椒、花椒約、鹽、料酒、淀粉做法1. 先將草魚洗清,片成魚片,加少量鹽、料酒、淀粉,攪拌平均備用;2.黃芽菜洗浄備用;3.一鍋內放淨水約500克,燒開后,先將芽菜上水焯至8成熟。掏出放入涼水中,畢干水份,平均地碼放于一干凈的大碗底部;4. 將漿好的魚片上水焯一下子(七八成熟即可),碼在芽菜上;5.炒鍋上火,倒入食用油,燒至滾蛋后,離火,放入花椒以及干辣椒,略加炸制,立刻一路倒入裝有魚以及芽菜的碗中即可。

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